Nos recettes de goûters et desserts sans sucre raffiné

Name: Nos recettes de goûters et desserts sans sucre raffiné
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: sans sucre raffiné

De plus en plus de personnes souhaitent réduire ou arrêter complètement leur consommation de sucre raffiné, un sucre qui serait à l'origine de nombreuses maladies.

Les sucres rapadura et muscovado qui sont des sucres complets non raffinés peuvent facilement remplacer le sucre blanc dans une multitude de recettes. D'autres alternatives sont possibles quand il s'agit de faire la chasse au sucre raffiné. Pensez par exemple à utiliser du miel ou du sirop d'agave au pouvoir sucrant plus important que le sucre blanc.

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Confiture healthy

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La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

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Gaufres du Nord-Pas-de-Calais

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Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au goût de chacun. Le chef conseille de les saupoudrer de sucre glace et de les faire caraméliser sous le grill du four.